Als keukenassistent werk je samen met je collega’s aan het voorbereiden, portioneren en uitgeven van lekkere, gezonde koude en warme gerechten en maaltijden. Je bent verantwoordelijk voor verschillende voorbereidende en ondersteunende werkzaamheden bij het bereiden van maaltijden.

Jouw taken zijn onder andere:

• Je assisteert bij de voedselproductie voor patiënten, bezoekers en medewerkers.
• Je helpt bij het bereiden van dieetmaaltijden volgens instructies.
• Je zorgt dat hygiënevoorschriften worden nageleefd en houdt je werkplek schoon.
• Je portioneert maaltijden aan de voedselverdeelband en bevoorraadt de band.
• Je ondersteunt bij de ontvangst, controle en opslag van producten.
• Je voert hygiëne- en temperatuurcontroles uit volgens de HACCP-richtlijnen.

Je werkt in de centrale keuken van het Facilitair Bedrijf van het UMC Utrecht. Dit team zorgt voor de dagelijkse maaltijden voor honderden patiënten, medewerkers en bezoekers van het ziekenhuis. We maken voeding op maat die bijdraagt aan het herstel van patiënten. Daarnaast bieden we cateringdiensten aan voor medewerkers en bezoekers.

Het Facilitair Bedrijf is een belangrijke partner voor alle afdelingen binnen het UMC Utrecht en levert professionele en betrouwbare service. Het UMC Utrecht is een van de grootste academische ziekenhuizen van Nederland. Hier werken we dagelijks met ruim 12.000 collega’s aan de beste zorg voor onze patiënten.

• Je hebt een opleiding op vmbo-niveau als keukenassistent.

• Je hebt kennis van bereidingsmethoden en -technieken.

• Je volgt hygiëne- en bereidingsrichtlijnen nauwkeurig.

• Je kunt goed samenwerken en communiceert duidelijk in het Nederlands.

• Je werkt netjes en signaleert afwijkingen in het proces.

• Je bent flexibel beschikbaar en kunt snel schakelen bij onverwachte situaties.

• Je bent fysiek in staat om te tillen tot 25 kilo en veel te lopen en te staan.

• Je bent bereid om te werken in wisselende omstandigheden, zoals koele ruimtes en omgevingen met verschillende geuren en geluiden.

• Je bent beschikbaar om vanaf 6.00 uur diensten te draaien in Utrecht.

• Je hebt affiniteit met eten en drinken.

• Je vindt het leuk om in een team te werken.

Kom ons team versterken. Samen zorgen we elke dag voor de beste zorg en voeding voor onze patiënten, bezoekers en medewerkers. We kijken uit naar je sollicitatie.

Deze vacature staat open zonder einddatum. We streven ernaar om je binnen twee weken na sollicitatie een terugkoppeling te geven. 

• Een salaris tussen de € 2744 - € 3299 bruto per maand (schaal 3), op basis van een fulltime dienstverband (36 uur). 
• Een arbeidsovereenkomst voor een jaar met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd.   
• Eindejaarsuitkering van 8,3% en vakantietoeslag van 8%. 
• Gunstige pensioenregeling bij ABP: wij betalen 70% van de premie. 
• 100% vergoeding van je OV-kosten. Kom je lopend, fietsend of met de auto? Dan ontvang je € 0,21 per km (tot max. 40 km enkele reis). 
• Mogelijkheden om jezelf persoonlijk en op werkgebied te blijven ontwikkelen. 
• Cao à la carte: kies extra arbeidsvoorwaarden in ruil voor brutosalaris, zoals voor de aanschaf van een fiets, vergoeding van je internetabonnement en lidmaatschappen.